FDA "나트륨 섭취량 2024년까지 12% 줄여라"

10/15/21

식품의약국(FDA)이 미국인의 소급 섭취량을 줄이기 위한 가이드라인을 제정했습니다.

현재 3천 400mg인 일일 나트륨 소비량을 2024년까지 3천 mg으로 12%감축하겠다는 게 목표입니다. 

 FDA가 어제 2024년까지 국민 1인당 일일 나트륨 소비량을 현재 3천400㎎에서 3천㎎으로 12% 감축하는 것을 목표로 한 지침을 발표했습니다. 

강제 규정은 아니지만, 식품 산업 종사자들과 소비자들이 이 지침에 따를 수 있도록 FDA가 모니터링을 하게 됩니다.

FDA는 장기적으로는 일일 나트륨 섭취량을 2천300㎎까지 줄이겠다는 계획입니다.

세계보건기구(WHO)의 일일 나트륨 섭취 권장량은 2천㎎입니다. 

그런데 FDA에 따르면 미국인들은 평균적으로 일일 권장량보다 50% 넘는 나트륨을 과다 섭취하고 넘습니다.

2∼13세 아동들도 95%는 나트륨 섭취량이 일일권장량을 넘습니다.

나트륨을 과다하게 섭취하면 고혈압이나 심장 질환, 비만, 당뇨 등의 위험이 커집니다.

재닛 우드콕 FDA 국장 대행은 "2024년까지면 식품 생산자들이 새로운 레시피를 만들고, 소비자들은 식습관을 개선할 충분한 시간이 될 것"이라고 밝혔습니다.

또 이렇게 서서히 온건한 방식으로 섭취량을 줄여나가도 앞으로 수 년이면 식생활과 관련된 질환이 상당히 줄어들 것"이라고 기대했습니다.